A petición popular (me lo han pedido dos compañeros de la oficina) publico la receta de “mi ensalada”.
- Ensalada de brotes tiernos (esto sería lo que aquí llamamos el fullam).
- Queso variado en tacos
- Nueces (peladas, aunque uno de cada 10 dentistas recomienda no pelarlas para tener más trabajo).
- Una lata de atún en aceite de oliva
- Pasas sin hueso
Todos estos ingredientes se mezclan en un bol, sin más secreto. Y para terminar un chorreoncito de aceite virgen extra D.O. Sierra de Cazorla y:
- Pasar por el microondas unas rodajas de rulo de queso de cabra durante 10 segundos. Luego usarlas cómo colofón a la mezcla anterior.
